„Sinnvoller ist Bier noch nie getrunken worden.“ Denn das Bier mit dem Namen Quartiermeister unterstützt soziale Initiativen und Projekte im Berliner Kiez. Und das ganze einfach dadurch dass der Erlös des Verkaufs an solche Projekte geht. Hergestellt von einer naheliegenden Brauerei — verkauft in der lokalen Gastronomie. Sollte es in jeder Stadt geben!!

Name: Lisa Stanzel
Titel der Arbeit: „Virtuelles Wasser“
Hochschule: FH Aachen
Jahr: 2010
Betreuender Professor: Prof. Eva Vitting
Website: www.lisastanzel.de

Wer bist du und was machst du gerade?

Ich heiße Lisa Stanzel, ich bin 23 Jahre alt und studiere im 6. Semester Kommunikationsdesign an der FH Aachen.

Um was geht es in deiner Arbeit?

Im Laufe des letzten Semesters gestaltete ich einen Informationsfilm zum Thema »Virtuelles Wasser«. Basis der Arbeit war die Frage nach unserem tatsächlichen täglichen Wasserverbrauch. Was verbrauchen wir wirklich jeden Tag? Woher kommt das Wasser? Und wie nachhaltig gehen wir mit den Wasserresouren dieser Welt um?

Der Begriff »Virtuelles Wasser« benennt die gesamte Menge an Wasser, die zur Herstellung eines Produktes, Lebensmittels oder einer Dienstleistung verbraucht oder verschmutzt wird.

Was ist das Besondere an diesem Projekt?

Den meisten Menschen ist nicht bewusst, wie viel Wasser sie wirklich täglich verbrauchen, denn der größte Teil unseres Wassersverbrauchs ist eben nicht sichtbar. Virtuell. Er versteckt sich in unseren Lebensmitteln und unseren alltäglichen Nutzgegenständen. Die Menge an unsichtbarem Wasser übersteigt das Gewicht der fertigen Waren oft um das 1000 — 50000fache.

Durch unseren Konsum fließen also unglaubliche Wassermengen um die Welt. Länder, die auf den Export von durstigen Lebensmitteln angwiesen sind, kämpfen oftmals mit extremen ökologischen Konsequenzen.

Warum hast du dich gerade mit diesem Thema beschäftigt und was möchtest du mit deiner Arbeit erreichen?

Das allgemeine Wissen über das unsichtbare Wasser ist in unserer Gesellschaft noch sehr gering, somit wird die unfaire Verteilung des Wassers durch den Handel weiterhin verstärkt. Der Grundgedanke des Animationsfilmes ist es also, über das Thema des Virtuellen Wassers zu informieren und auf einer lockeren und humorvollen Schiene den Betrachter zu animieren, sich mit dem Thema genauer auseinander zu setzen.

Welchen Stellenwert hat aus deiner Sicht ein Designer? Welchen Bezug zu Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung siehst du dabei?

Ich sehe das Potenzial von Gestaltern darin, unberühten, aber dennoch wichtigen Themen ein Medium zu verschaffen, um sie einer breiten Masse zugänglich zu machen.

Wirklich spannendes und wichtiges Thema. Die Animation macht die Problematik sehr gut deutlich und vermittelt etwas, ohne die ganze Zeit mit dem Zeigefinger zu wedeln. Vielen Dank für das Interview.

Die kaffees der Black Pirate Coffee Crew stammen alle aus kontrolliert biologischem anbau und werden für sie von der kaffeerösterei Niehoff geröstet, die pioniere im bereich des fairen und nachhaltigen kaffeeanbaus und der kaffeeverarbeitung sind. Die piraten bieten eine alternative zum industriellen massenmarkt zu bieten. Kleinröster bekommen die möglichkeit ihre kaffees überregional einer interessierten zielgruppe zu präsentieren. Auf ihrem blog gibt es interessante artikel ums kaffeetrinken und die globale „kaffee-situation“! Wer gerne an ihre schätze gelangen möchte muss allerdings erstmal auf der website anheuern. Sehr bald startet auch ihr online-schnitzeljagd.